【圧力鍋でほったらかし】おいしい無水カレーの作り方

カレー 鍋 無水 圧力

無水カレーの完成! 野菜の味が濃い。

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圧力鍋で無水カレーを作ってみよう!

カレー 鍋 無水 圧力

3Lで同じ。

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圧力鍋で無水カレーを作ってみよう!

カレー 鍋 無水 圧力

びっくりするくらい水分が出るもんですね〜。 閉まる時にカチッとしっかりロックされた感覚があるのも好印象です。 (自動で保温できないモードもあるので気を付けてくださいね。

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無水カレーを普通の鍋でつくってみよう!

カレー 鍋 無水 圧力

鍋に入れる順番としては水分量の多いものからがいいと思うので私はトマトから入れました。 さばの切り身を洗って臭みの元となる血合いや汚れを除去、キッチンペーバーで水気を取ったあと、皮目に十字の切り込みを入れたものを合わせ調味料とともに鍋に入れて調理開始 圧力調理モードで時間設定は3分に設定。

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無水カレーを普通の鍋でつくってみよう!

カレー 鍋 無水 圧力

・圧力調理・蒸し調理・無水調理・温度調理・低温、発酵調理・保温・グリル鍋と一台で何役もの機能。

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無水カレーを普通の鍋でつくってみよう!

カレー 鍋 無水 圧力

「 無水」 カレー!!! 無水カレーとは煮込む際に水を使わず、野菜と肉の水分で煮込むカレーである。

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無水カレーを普通の鍋でつくってみよう!

カレー 鍋 無水 圧力

最高of最高。 「App Store」ボタンを押すと iTunes(外部サイト)が起動します。 炊飯モードでは、白米や玄米は1度に3合炊くことができます。

パナソニックの電気圧力鍋は、家に届いたその日から大活躍間違いなし!

カレー 鍋 無水 圧力

まず、ふたの開閉に関してはガス式の圧力鍋と比べるととても簡単で、ふたと本体の矢印を合わせてから、ふたを回せば簡単に閉められます。 実際に私も普通のカレーを作ってみましたがバーモントカレーは1箱の水量は多すぎになるので、半分しか作れませんでした。